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这是一份凶猛的合肥烤肉指南，口碑NO.1都在这一条！
原创 大嘴哥? 大嘴吃合肥
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抖音上流行一个段子
?夏天千万不要夜跑，太危险了！
万一遇到烧烤摊就完了！
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无论是否晚饭已吃饱
碰上烧烤摊秒变空腹
毕竟，没了烤肉的夜是难熬的
走起！走起！走起！
1
老安火盆烤肉
它是合肥烤肉界的“扛把子”！一现身就刷爆吃货朋友圈，开一家火一家，4000平米的场子，拿着近一米长的竹子插着烤肉，甩开膀子吃~
打破以往的传统烧烤的模式，新式大块肉和长签的搭配让人耳目一新，自己动手的满足感更强。
招牌五花肉、小香猪，蘸上由辣椒面和干果面（豌豆、腰果、花生）组合而成的调料，更混合出另一种独特的香味，口感满分！
撸完长签，架上烤盘！老板麻利的上了几份招牌肉肉和素菜，二刷开始喽~
地址：高新区科学大道与红枫路交口往西300米，老安火盆烤肉
电话：0551-62852217
人均：80元
营业时间：下午17:30至晚上24:00
泊车信息：餐厅门前提供免费停车位
2
延旭烧烤串城
烤串对于东北人来说，就像火锅之于重庆人！而吉林延边的朝鲜族风味烧烤更是一绝~吃过合肥这家延边烧烤店，你就懂为啥东北人那么爱撸串了！
肉肉都是提前腌制过的，只要火候掌握好了味道都不会差到哪去。
延边朝鲜族烧烤都是每桌一个带炭的炉子，地道的东北烧烤味，靠的就是这个炭火香~
带有一点点焦和香甜的肉串，就算被腌制过也掩盖不了本身的温软可口，在蘸料盘里滚上一圈简直太满足！
每张桌上都有这些蘸料（五香，微辣，特辣），根据自己的口味去搭配~
除了干碟，他们家还有各种秘制辣酱，也是很多熟客的心头好~
地址：瑶海区，大通路与明光路交口向东100米，乐汇广场三楼（海汇假日酒店东侧三楼） / 包河区，宁国南路九华山路交口往南100米路西4楼
电话：0551-65387773（大通路店）/ 0551-63827773
人均：70元
3
胡来轰趴馆
一共三层足足400平米，KTV、台球、烧烤、麻将、桌游、开放式厨房，只有你想不到，没有你得不到，公司团建、朋友开趴最佳场地，这里，可以满足你对别墅的一切幻想！
一群吃货来办party，填饱肚子才是正经事！老板拍胸口推荐的巨型烤串，每根的长度都有50cm+，人少的话可以单点一两根，多人聚会可以放开搞！
作为镇店王牌，老板花重金请来10年+经验的东北烧烤师傅，每天保底800串开卖！
一份小串，手法和火候也非常讲究，只有分秒必争，掌握最佳时机，才能烤出外脆里嫩的口感！在这里推荐4款：猪五花、猪肉、羊肉和牛肉，每串都是一口一个的大小。
这家店还能能尝到炭烤小龙虾，经过高温烘烤后，虾壳表面烤的微焦，非常的脆！虾身撒上的孜然和辣椒粉，光闻着就浑身舒畅！咬上一口，口感Q弹得没话说！
地址：包河区，繁华大道与庐州大道交口南200米路西（同德居私房菜院内）
订餐电话：15545116510
人均：70元
营业时间：下午17:00至次日凌晨03:00
泊车信息：可将车停靠庐州大道两侧免费停车位，步行到店
4
煎烤师
如果你是在吃上不愿将就的人，这儿大概能满足你对烤肉的所有幻想：好吃，好肉，心价比还不错！作为合肥东北烤肉界的扛把子，这里简直是食肉兽们的集体狂欢趴！
牛肉用的是山东菏泽的鲁西小黄牛！完全野外放养，100%保证原生态无污染。
店里从老板到秘制调料到大师傅，都是从东北打包过来的！
大块的黄牛肉，每片的厚度也让人满足！肥肉不多，烤久了口感就会变老，在将熟未熟之际的口感最是诱人。外层的焦酥和内里的软嫩形成口感上的对比，蘸上秘制料碟吃超棒！
一上烤盘就开始逐渐变色，雪花的嫩气由此可以见一斑。建议第一口不要蘸任何调料吃，牛肉的嫩气混合着炭香，在嘴里面瞬间爆炸！
牛肉经过烤盘的炙烤后颜色由鲜红变浅，洋葱的鲜甜和牛肉的鲜嫩相得益彰，烤过之后的牛肉软嫩多汁，吃得完全停不下来！
简单的工业风设计和木质的软装，竟然神奇的搭配出了小清新的感觉，要不是桌子下方的抽烟通道，真的没办法相信这里是一家烤肉店~
地址：丹霞路与翡翠路交口向东30米，星达城3楼304-305室
电话：15955125650
人均：80元
营业时间：上午10:00至晚上22:00
泊车信息：星达城第5层停车库有充足的免费停车位，可将车停此再乘坐直达电梯到店
5
千寻炭烧
千寻炭烧，灵感来自宫崎骏先生梦幻动画【千与千寻】，放眼望去，每个炉头上面都有抽排烟管，光是做高空排放都是斥巨姿打造啊！寻遍全合肥，终于让我找到这家正宗的日式烤肉！
雪花牛肉，咬一口肉随纹理撕开，雪花纹路十分明显。这般顶级的牛肉受严格的等级规定，因此限量，也是可遇不可求呢。里面的肉汁有还能保留着，这才是滋味。肉带筋有嚼劲，最适合料理的方式就是烧，因为把筋膜烧得好了，那种香味绝对能秒杀所有！
牛仔骨又称牛小排,属牛的胸肋骨部位。好的牛肉经不起来回翻烤，放在果木上烤着，不一会儿就伴着香气滋滋滋溢出香气来，这时翻个面稍等片刻，一块女神般的牛仔骨就可以入口了。一大块塞进嘴里，感受到体内的多巴胺都在疯狂叫嚣。
地址：南二环路与东至路交口往西50米路西 / 金寨路与环城南路交口向东200米路北
人均：100元
6
N2U BARBECUE熨斗烤肉
不吹牛B！合肥的烤肉我吃过N家了，但如此有个心的烤肉店还是头一次见！别人烤肉上烤炉、烤盘，他家烤肉居然直接上了个“熨斗”？？？刷新了我对烤肉界的新认知！
来试过你就会知道，等熨斗拿开的那一刻，就像等待了一个世纪的春天！
看！每一片烤好的五花肉带着条条花纹。先不蘸任何酱汁，原汁原味细嚼慢咽，真正的体验了一回鲜而不腻，肥瘦相间的感觉！
觉得吃不够，那就再点来一份经典拼盘！分量很实在，肉控看到这里有忍得住的？
地址：合肥市庐阳区，步行街勤劳巷59号（鱼还是鱼火锅往东50米）
电话：0551-63633900
人均：70元
营业时间：上午11:30至下午14:00；下午16:30至晚上23:30
7
牛当家炭火烤肉
烤肉的美味源于食材，大多数烤肉店的肉是冷冻肉，口感上其实很差。但这家的牛羊肉全部是清晨新鲜运来。口感上，比一般的烤肉店好太多。
尤其是在烤制过程中，新鲜肉类特有的香味，是骗不了人的。
自己懒得动手的话，还有一大堆烧烤可以让后厨来弄~
真心希望这个200多平上下两层的店，可以一直开在宁国路，在我每次想吃烤肉的时候，给我致命一击。
肉绝对可以让你忘掉烦恼
迎接元气满满的一周~
Orz
